PANNACOTTA met KOFFIE.

4 personen

50 cl room
50gr poedersuiker
4 el oploskoffie
 1 vanillestok
 6 gelatineblaadjes

garnituur: koffieboontjes in chocolade

week de gelatineblaadjes in koud water

verhit in een kookpan de room samen met de oploskoffie en de suiker
snijd een vanillestokje overlangs open en haal het merg eruit en voeg toe

neem de pan van het vuur
knijp de gelatineblaadjes goed uit en voeg toe.
roer goed met een klopper en laar minimaal twee uur afkoelen in de koelkast
werk af met de chocolade koffieboontjes

Laat de vloeistof met de gelatine NOOIT meer koken achteraf

Giet over in glazen potjes