woensdag 26 december 2012

panna cotta met frambozencoulis

recept voor 6 personen

150 ml melk
150 ml slagroom
50 gram suiker
1/2 vanillestokje
2 blaadjes gelatine

Bereiding
Verwarm de melk, de room met de suiker en de vanille en laat 5 minuten tegen de kook aan staan
Week de gelatine intussen in koud water en los deze vervolgens op in het mengsel van room en melk
 Vul de glaasjes voor tweederde met dit mengsel.
Zet dit mengsel in de koelkast, liefst een dag tevoren
Werk af met frambozencoulis of aardbeien, ananas of vers fruit.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten