Ingredienten:
4 soeplepels water
2 soeplepels wijnazijn
5 eierdooiers
1 lepel boter
peper en zout
sap van een halve citroen
een weinig room
Bereidingswijze:
water, azijn en citroensap laten inkoken. De eierdooiers toevoegen op een zacht vuur, onder voortdurend kloppen.
In een dun straaltje de boter toevoegen en op het laatste ogenblik room inroeren
Afwerken met peper en zout
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten