maandag 28 december 2015

Ontbeende kalkoen gevuld met kalfsgehakt, cogna, pistachenoten en truffel

Leg de kalkoen in een ovenschotel en verdeel er klontjes boter over
Laat 1 uur bakken op 200° Cin een voorverwarmde oven
Besprenkel met het bakvocht
Laat de temperatuur van de oven zakken tot 165° C, dek af met aluminiumfolie en laat nog 1 u. 30 min. à 2  u bakken in de oven

Geen opmerkingen:

Een reactie posten