Benodigdheden voor 4 personen.
200 gram ham
300 gram.geklopte room
1 gehakt sjalotje
1 eetlepel gehakte peterselie
sap van een halve limoen
basilicumolie Vandemoortele
PH lookruiden
Bereiding:
Cutter de ham tot puree met een beetje PH Lookruiden en 1 koffielepelbasilicumolie
Mengdit vervolgens met de geklopte room en de sjalot
Voeg er dan het limoensap toe en breng op smaak met de peterselie
Laat de rillette rusten en spuit hem in potjes
Serveer bij het aperitief
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten