Groententaart

ingredienten:

1 bladerdeeg

1 courget

100gr blokjes hesp

1 mozarellabolletje

4 eitjes

1alpro cuisine

enkele kerstomaatjes

basilicum enkele blaadjes

cayennepeper of gewone peper

zout

bereiding

rol het deeg uit en leg met papier in de vorm (28 cm)

prik er enkele gaatjes in met een vork

snij de courgette in fijne reepjes en verdeel in de vorm

de hesp en de mozarella en de in twee gesneden kerstomaatjes, verdeel dit ook over de taart

Kruid met cayennepeper en zout

strooi er in stukjes gesneden basilicum over

Klop de eitjes met de alpro goed los en verdeel dit mengsel ook over de vorm

In een voorverwarmde oven bakken op 200 C° gedurende 40 minuten.

Smakelijk

je kan ook de courgette vervangen door wortltjes, witloof

je kan ook een combinatie zoeken met vis.